Trofie con vongole e prezemolo - Trofie with clams and prezemolo

Linguine al pesto di zucchine e vongole veraci 3 1 of 11

Ingredienti:

250 g trofie

300 g vongole

2 zucchine piccole

2 spicchi d’aglio

1/2 bicchiere vino bianco

sale

prezzemolo

Procedimento

Lavare e tagliare la zucchina  con una grattugia a fori larghi. In un padella mettere l’olio, uno spicchio di aglio e qualche foglia di prezzemolo e fate riscaldare l’olio. Quando l’aglio sarà rosolato aggiungere le zucchine e farle cucinare per 5 minuti. Lavare bene i frutti di mare, aggiungerli nella padella e fate cuocere a fiamma alta, senza far asciugare troppo il sughetto. Appena i frutti di mare si sono aperti spegnete e lasciate coperto.

Nel frattempo cucinare la pasta, quando sarà al dente scolarla e metterla nella padella con i frutti di mare, mescolare bene a fiamma media

Una spruzzata di pepe.

Servire caldo.

ingredients:

250 g Trofie

300 g clams

2 small zucchini

2 cloves of garlic

1/2 cup white wine

salt

parsley

process

Wash and cut the zucchini with a grater with large holes. In a pan put oil, a clove of garlic and a few sprigs of parsley, and then heat the oil. When the garlic is browned, add the zucchini and cook them for 5 minutes. Wash the seafood, add them to the pan and cook over high heat, allow to dry without the sauce too. As soon as the shellfish have opened off and leave covered.
Meanwhile cook the pasta when it is al dente, drain and place in the pan with the seafood, stir well over medium heat

A dash of pepper.

Serve hot.

主料:

250克Trofie

300克蛤

2小西葫芦

2瓣大蒜

1/2杯白葡萄酒

香菜

过程

洗净切西葫芦与大洞擦菜板。在锅内放油,大蒜丁香和芫荽几小枝,然后热油。当大蒜被焦黄,加入南瓜和煮5分钟。洗海鲜,将它们添加到平底锅煮以上高温,允许在不酱油晾干了。只要贝类已经打开和免洗覆盖。
同时煮面条时,它是嚼劲,排水和地点与海鲜锅,搅拌均匀,中火加热

辣椒的冲刺。

趁热食用。

Trofie vongole prezemolo Trofie with clams and prezemolo

Nessuna nota. Siate i primi a dare!