Torta salata

Torta salata cotto e formaggio origwm
Ingredienti

2 rotoli di pasta sfoglia
250 gr di carote
2 uova
1 confezione di ricotta

100 gr di parmigiano grattugiato
mandorle 
noce moscata

Preparazione
Sbucciare le carote tagliarle a rondelle e mettetele in una padella dai bordi alti a cuocere con un filo d’olio.

Srendete le carote e mettetele in un recipiente. Aggiungete la ricotta, un uovo crudo, le mandorle, la noce moscata e mescolate il tutto. Come ultima cosa, unite il parmigiano grattugiato e aggiustate di sale epepe.

A questo punto prendete una teglia e foderatela con della carta da forno. Adagiatevi il rotolo di pasta sfoglia e versateci dentro il ripieno . Chiudete la torta con l’altro rotolo di sfoglia e con le mani fate i bordi della torta arrotolando.

A parte sbattete un tuorlo d’uovo con un po’ d’olio e passatelo sulla superficie della torta. Con una forchetta fate dei piccoli fori.

Infornate a 180 gradi per 40 minuti.

ingredients
2 rolls of puff pastry
250 grams of carrots
2 eggs
1 package of cottage cheese

100 grams of grated Parmesan cheese
almonds
nutmeg

preparation

Peel the carrots, slice them and put them in a pan with high sides to cook with a little olive oil.
Spread the carrots and put them in a container. Add the ricotta cheese, a raw egg, almonds, nutmeg and mix well. As a final step, add the grated Parmesan cheese and season with salt and pepper.

At this point, take a baking pan and line with baking paper. Recline the roll of puff pastry and pour in the filling. Close the pie with the other roll of dough with your hands and make the edges of the cake rolling.

Besides, beat one egg yolk with a little 'oil and pass it over the surface of the cake. With a fork, make small holes.

Bake at 180 degrees for 40 minutes.

成分
2卷酥皮
胡萝卜250克的
鸡蛋2个
1包奶酪

100克磨碎的巴马干酪
杏仁
肉豆蔻

准备

去皮胡萝卜,切片他们,把他们在高边锅做饭用少许橄榄油。
传播胡萝卜,把它们放在一个容器中。添加乳清干酪,一个生鸡蛋,杏仁,肉豆蔻,拌匀。作为最后一步,加入磨碎的巴马干酪和季节与盐和胡椒。

在这点上,取烤盘和烤纸线。放倒酥皮卷,倒在灌装。关闭馅饼面团的其他卷用你的双手,并把蛋糕卷的边缘。

此外,打了一个蛋黄有点'油,并通过它在蛋糕的表面。用叉子,使小孔。

烘烤在180度40分钟。

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