Quiche ai broccoli e prosciutto

Torta salata ai broccoli e piselli

Ingredienti per 6 persone:


una confezione di Pasta Sfoglia 
un porro
un cucchiaino di Maggiorana
mezzo bicchiere di Latte
4 uova
sale e pepe
1 Broccoli
4 cucchiai di Parmigiano grattugiato
2 fette di prosciutto cotto di mezzo cm di spessore
olio extra vergine di oliva

Preparazione


In una padella scaldate 2 cucchiai di olio, unite i broccoli tagliati salate e pepate; aggiungete il porro tagliato a fettine e cuocete per 5 minuti a fuoco medio.
In una ciotola sbattete le uova con il latte, sale e pepe, unite il parmigiano, la maggiorana e il prosciutto cotto tagliato a cubetti.
Con la pasta sfoglia foderate una tortiera e mettete la carta antiaderente, ricoprite il fondo con i broccoli e il porro e riempite con il composto di uova. Ripiegate i bordi di pasta verso l'interno e cuocete per mezz'ora in forno caldo a 200°.

Ingredients for 6 persons:


a package of Puff Pastry
a leek
a teaspoon of Marjoram
half a glass of milk
4 eggs
salt and pepper
1 Broccoli
4 tablespoons grated Parmesan cheese
2 slices of cooked ham half inch thick
extra virgin olive oil

preparation


In a pan heat 2 tablespoons of oil, add the chopped broccoli salt and pepper; add the sliced ​​leek and cook for 5 minutes over medium heat.
In a bowl beat the eggs with the milk, salt and pepper, add the Parmesan cheese, marjoram and ham cut into cubes.
With a pastry-lined pie plate and put the nonstick paper, cover the bottom with broccoli and leek and filled with the egg mixture. Fold the edges of the dough inward and cook for half an hour in a hot oven at 200 degrees.

配料为6人:


包酥皮
韭菜
马郁兰一茶匙
牛奶半杯
4个鸡蛋
盐和胡椒
1西兰花
4汤匙磨碎的巴马干酪
2片熟火腿半英寸厚
特级初榨橄榄油

准备


在平底锅烧热2汤匙油,加入切碎的西兰花盐和胡椒;添加切片韭菜煮5分钟,中火加热。
在碗里打鸡蛋与牛奶,盐和胡椒,加了芝士,马郁兰和火腿切成立方体。
提供的糕点内衬馅饼盘,并把不沾纸,盖上西兰花和韭菜的底部,充满了蛋液。折叠面团的边缘向内并在热烘箱中于200℃煮半小时。

QUICHE AI BROCCOLI E PROSCIUTTO

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