Omelette - 煎蛋

Grassi omelette edit

Ingredienti
Dosi per: 4 persone

4 uova
10 fiori di zucca
1 cucchiaio di panna liquida
50g di burro
parmigiano e sale qb

Preparazione

Sbattere la farina con le uova ed il latte. 

Scaldare in una pentola antiaderente larga e bassa alcune gocce di olio o un po' di burro e poi versare nella pentola aderente un po' di liquido fino a ricoprire solamente la superficie del fondo pentola e lasciare cucinare per alcuni minuti su entrambi i lati.

Ripetere altre 4 - 5 volte, sempre mettendo prima nella pentola un po' di olio o un po' di burro.

ingredients
Serves: 4 people

4 eggs
10 zucchini flowers
1 tablespoon cream
50g butter
Parmesan cheese and salt to taste

preparation

Whisk the flour with the eggs and milk.
Heat a large nonstick pan and low a few drops of oil or a little 'butter in the pan and then pour a little tight' liquid to cover only the surface of the bottom of the pan and let cook for a few minutes on both sides.

Other repeat 4-5 times, always before putting into the pot a little 'oil or a little' butter.

成分
份量:4人

4个鸡蛋
10西葫芦花
1大匙奶油
50克黄油
巴马干酪和盐调味

准备

打蛋器与鸡蛋和牛奶的面粉。
热量大的不沾锅,低几滴油或少许'在锅里黄油,然后倒入少许紧“液体覆盖锅底的只是表面,让煮两侧几分钟。

其他重复4-5次,始终把放入锅中有点'油或少许'黄油之前。

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